山西肉类食品冷藏冷冻库丨屠宰场专用冷藏库丨禽肉类冷藏库建造就选【程圣制冷】
肉类冷库储藏温度范围：-18℃~ -30℃
应用于冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等各类肉质品
肉类冷库也称肉类冻库，冻肉冷库，冻货冷库，冷冻肉冷库，适用肉类、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有：冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等各类肉质食品。
肉类冷库冻库的冷冻冷藏知识
肉类冷藏冷冻库贮藏肉类食品是一种科学的保鲜方法，因肉类食品受天气温度高温的影响，肉类食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而变质，肉类冷库的低温可以控制酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖，使肉类食品处于休眠状态，在产品生产数周甚至数月后仍保持原有的品质，肉类在-18℃以下即达到休眠状态，-23℃以下的低温可延长保鲜期，如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上，其中猪肉最明显。国家明确规定，冷冻食品、制成品必须在-18℃或更低的温度下运输。肉类食品在运输期间温度保持在-18℃以下，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在-18℃以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。
程圣制冷建造的肉类冷库特点：
1.程圣建造的肉类冷库选用由彩钢板、不锈钢板的库板，无毒，无味，不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热，以达到冷冻、冷藏系统的最大效率，符号国家卫生标准
2.保温性好：肉类冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。
3.制冷设备节能省电，低噪音：肉类冷库选用进口或国产制冷压缩机，能耗低，噪音小。
4.微电脑全自动数显式电气控制器，自动恒温，程圣建造的肉类冷库无须人工操作。
年 企业指数 836 分
